SSelvora
Кабінет власника

Що де лежить у кабінеті

Кабінет — це те, що відкриває власник: з телефона, з комп'ютера або із застосунку «Selvora Бізнес». Каса стоїть на точці й продає, кабінет — дивиться і вирішує. Нижче кожен розділ по-людськи: навіщо він потрібен, з чого почати і на що дивитися.

Дашборд Товари Техкарти Склад Закупівлі та заявки Аналітика меню Зміни Чеки Клієнти Співробітники Налаштування
Якщо читати ніколи

Три речі, заради яких усе це є

Решта — подробиці, до них повернетеся потім.

  1. Ви бачите гроші. Скільки сьогодні виручки, скільки чеків, скільки реально залишилося після продуктів — не в зошиті, а саме.
  2. Ви бачите продукти. Скільки молока залишилося, що закінчується, куди воно поділося — списали, продали чи нестача.
  3. Ви бачите людей. Хто працював, скільки здав, хто робить повернення частіше за інших.
По розділах

Кабінет по порядку

📊 Дашборд

Перше, що відкривається. Тут відповідь на питання «як ідуть справи» — за сьогодні, за тиждень чи за місяць, по одній точці чи по всіх одразу.

Простими словами: це вітрина з цифрами. Зайшли вранці, подивилися вчорашній день — і пішли далі займатися справами.
Кабінет → Дашборд
Дашборд Selvora: виручка, прибуток, кількість чеків, середній чек, графік виручки по днях і таблиця топ-товарів
Дашборд за тиждень. Угорі — чотири головні цифри, нижче графік по днях і що продавалося найчастіше.
На що дивитися
  • Виручка — скільки грошей принесли гості.
  • Прибуток — скільки залишилося після вартості продуктів. Це різні цифри, і друга важливіша.
  • Середній чек — скільки в середньому залишає один гість. Росте — значить допродажі працюють.
  • Графік по днях — натисніть на стовпчик, покажу, з чого цей день набрався.

🍔 Товари

Ваше меню або вітрина: що ви продаєте і за якою ціною. Усе, що тут увімкнено, касир бачить на касі — окремо заводити нічого не треба.

Простими словами: це цінник. Змінили ціну тут — на касі вона змінилася сама.
  1. Додайте позиції — вручну або імпортом зі старої програми (Налаштування → Дані).
  2. Поставте ціну продажу і категорію.
  3. Що зараз не продаєте — вимкніть. Видаляти не треба: продажі за минулі дні залишаться.
Часта плутанина. Ціна тут — та, що платить гість. Собівартість сюди не вписують: вона рахується сама з техкарти і цін на складі.

📋 Техкарти

Техкарта — це рецепт для програми: з чого складається одна порція. Капучино — 18 г зерна, 150 мл молока, стаканчик, кришка.

Навіщо це потрібно: без техкарти продаж не списує продукти зі складу, і ми не знаємо, скільки коштує страва. З техкартою — списує саме і рахує, скільки ви заробили з кожної чашки.
Кабінет → Техкарти
Техкарта напою в Selvora: список інгредієнтів з витратою на порцію і порахованою собівартістю
Склад порції. Собівартість унизу рахується сама — за цінами закупівлі зі складу.
  1. Відкрийте позицію з меню.
  2. Додайте інгредієнти зі складу і вкажіть витрату на одну порцію — у мл, г або штуках.
  3. Збережіть. Далі цифри рахуються самі, навіть коли продукти подорожчають.

📦 Склад

Скільки продуктів залишилося і за якою ціною вони куплені. Звідси береться собівартість усього іншого.

Простими словами: це ваша комора в цифрах. Продали капучино — молоко на складі зменшилося саме, вручну нічого віднімати не треба.
  1. Заведіть інгредієнти: молоко, зерно, сиропи, стаканчики.
  2. Проставте ціну закупівлі. Можна упаковкою — «2,5 літра за 170 грн», ціну за мілілітр порахуємо самі.
  3. Поставте мінімальний залишок — попередимо, коли час закуповувати.
Залишок пішов у мінус? Значить або продавали те, що не має техкарти, або не внесли прихід від постачальника. Це не поломка — це підказка, де дірка в обліку.

🚚 Закупівлі, заявки й постачальники

Закупівлі — те, що вам привезли. Внесли прихід: склад поповнився, ціни оновилися. Заявки — прохання з точки: «закінчується молоко», «списали зіпсоване». Постачальники — довідник, у кого що берете.

Як це виглядає в житті: бармен на касі відмічає, що списав скисле молоко. Вам приходить сповіщення. Ви натискаєте «погодити» або «відмовити» з причиною — і бармен одразу бачить вашу відповідь на касі. Жодних дзвінків.
Чому важливо вносити приходи
  • Подорожчало молоко — собівартість перерахується, і ви побачите, що кава стала приносити менше.
  • Залишки на складі будуть справжніми, а не «приблизно».
  • Стане видно, у якого постачальника дорожче.

🎯 Аналітика меню

Найкорисніший розділ. Показує, на чому ви реально заробляєте, а що продаєте майже задарма.

Food cost — це скільки відсотків від ціни з'їдає собівартість. Капучино за 200 грн з продуктами на 50 грн — food cost 25 %, решта ваше. Чим менший відсоток, тим вигідніша позиція.
Кабінет → Аналітика меню
Аналітика меню Selvora: список позицій з ціною, собівартістю, відсотком food cost і маржею
Кожна позиція меню з її собівартістю і відсотком. Червоне — те, на що варто подивитися насамперед.
Що з цим робити
  • Позиція червона і продається часто — підніміть ціну або зменшіть порцію.
  • Позиція зелена і продається часто — рухайте її вперед у меню, пропонуйте її.
  • Позиція зелена, але ніхто не бере — справа не в ціні, справа в назві або місці в меню.
Розділ оживає, лише коли є техкарти і ціни закупівлі на складі. Без них рахувати нема з чого.

🪑 Година крісла

Для тих, у кого продається час: барбершоп, автомийка, манікюр, оренда столів. Показує, скільки грошей приносить одна година роботи майстра або одне місце.

Кабінет → Година крісла
Звіт «Година крісла» в Selvora: виручка на одну годину роботи по майстрах і по днях
Видно, які години простоюють — туди й ставлять акцію або переносять запис.

🕐 Зміни

Хто коли працював, скільки грошей має бути в касі і скільки здали насправді.

Простими словами: це звірка. Зміна відкривається і закривається на касі, а тут ви бачите підсумок — зійшлося чи ні, і на скільки.
Одна річ, яка ламає всю звірку: спільний PIN на двох. Тоді незрозуміло, хто продавав і хто здавав гроші. Кожному — свій PIN, це безкоштовно.

🧾 Чеки

Усі продажі по одному: що купили, коли, чим заплатили, хто пробив. Звідси ж робиться повернення.

Що тут шукають найчастіше
  • «Гість каже, що заплатив двічі» — знаходите чек за сумою і часом.
  • «Чому вчора нестача» — дивіться повернення і знижки за той день.
  • «Що беруть разом з кавою» — відкриваєте будь-який чек і бачите весь склад.
Кожне повернення одразу прилітає вам сповіщенням. Не щоб нікому не вірити — а щоб бачити, якщо повернення раптом пішли пачками.

👥 Клієнти

База гостей: телефон, скільки разів приходив, скільки залишив, скільки в нього балів. Гість додається на касі за номером телефону за пару секунд.

Картка гостя. Замість паперової картки з печатками — картка в телефоні. Гість наводить камеру на QR з чека, картка додається до нього на телефон і працює як застосунок. Загубити її не можна.

🧑‍🍳 Співробітники

Хто у вас працює, з яким PIN заходить на касу і що йому дозволено бачити.

  1. Заведіть співробітника і видайте йому PIN.
  2. Приберіть зайве: касиру не потрібні закупівлі, звіти й ціни постачальників.
  3. Звільнився — просто вимкніть. Усі його чеки за минулі дні залишаться на місці.

⚙️ Налаштування

Усе про заклад: валюта, податки, вигляд чека, імпорт даних зі старої програми, вивантаження всього назовні й підписка.

Що варто перевірити першого дня
  • Валюта — щоб цифри сходилися з реальністю.
  • Чек — що надруковано гостю: назва, адреса, телефон, QR картки.
  • Імпорт — якщо переїжджаєте з іншої програми, меню перенесеться файлом.
«Небезпечна зона» — обнулення грошей. Кнопка «Очистити історію операцій» стирає разом чеки, оплати, повернення, зміни, Z-звіти, рухи каси й бали — зручно після пробних продажів. Робиться з кабінету, до каси підходити не треба. Товари, склад, клієнти й співробітники залишаються на місці.
Кнопку бачить лише власник, і вона працює без повернення: стерті чеки не відновити. Потрібна історія — спершу вивантажте її файлом тут же, у Налаштуваннях.
Далі

Куди йти звідси

🧮
Каса на точці Що бачить і робить касир: продаж, зміна, повернення, робота без інтернету.
🚀
Перші 30 хвилин Порядок дій з нуля: від реєстрації до першої проданої кави.
💳
Картка гостя Що бачить гість: бали, меню, замовлення і запис на візит.
🤝
Партнерська програма Як зв'язати свій заклад із постачальником одним кодом.